鍋を使いこなせ!一人暮らしのための簡単節約レシピ

人間関係

寒い時期になると、無性に温かいお鍋が食べたくなりますね!

大家族で鍋を囲むとすごく便利!!
食事を何種類も作らずに済むし、スープを変えれば何日でも食べられそう。
おまけに具材をたっぷり入れれば、栄養も満点♪

でも・・一人暮らしだと、わざわざ土鍋を準備するのも・・。
たくさん作っても余ってしまうし・・。
なんてお悩みありませんか?

そんな一人暮らしのあなたに、一人鍋をするのに使えそうな情報を発信するよ♪

鍋は一人暮らしの食費節約に適している!?

みんな、一人暮らしってどんなときにする?
県外の大学へ進学するとき・・
就職したとき・・
親から自立したいと思ったとき・・

どれも、人生の転機!って感じだよね。
そんなときって、お金にも余裕がなかったりなんてことも多いのでは?

そもそも、引っ越しをするだけでもたくさんお金がかかるし・・・

そこから家具、家電をそろえるのも大変!

新生活を始めてからの生活費、なかでも【食費】はなんとか削りたい・・・。

一人暮らしとなると、自炊するのも面倒でついつい外食をしたり、お惣菜を買ってきたり・・・
私自身も経験があります。。

だからこそ、自炊したときくらいは食費を減らせるメニューにしたい!

けど鍋って・・・
食材もいろいろ買わないといけないし、スープも結構高い。。

いえいえ!
実は、一人鍋は工夫次第で節約料理になるんです♪

まずはじめに・・・
【どんな食材を準備するか】

鍋といえば、
白菜
長ねぎ
きのこ類
豆腐

この辺りがオーソドックスかな??

けど、時期によっては野菜が高い!なんてことも。
そんなときは、白菜の代わりにキャベツを入れてみたり、そのときに安い食材を使ってみるといいよ!

特に、「もやし」は時期も関係なく安く手に入る食材のひとつ。
ぜひ取り入れてみよう♪

また、野菜を買うときは小さめを買うと
割高になることが多いよ。
最初から大きめを買ってきて、残りはザクザク切って冷凍しておくとまた次に使えるね。

その他の食材も、その時々で安いものを使うといいね!

特に、一番高価なものがお肉かな??
これを何にするかは決め手になるかも。

肉なら・・・「手羽元」はおすすめ!
他の肉に比べて安いのはもちろん、鍋に入れるとダシがでてとってもおいしい♪

それに、「鶏ひき肉」を使って特製肉だんごを作ってみるのもいいよ。

「鶏ひき肉」も比較的安価。
市販のつみれを買うよりも断然お得!

にんじん、たまねぎなど、冷蔵庫に中途半端に残っている野菜を混ぜてみては?

ひき肉と残り物野菜、しょうが(なければチューブ)を入れるだけで肉だんごになるよ。

卵がなくても案外固まるけど、お好みで卵や片栗粉をつなぎで使ってみてね♪

けど、安いからって鶏肉ばかりではちょっと・・・

そんなときは
安売りの日に好きなお肉を買ってきてそのまま使うか、
すぐに使えないときは冷凍して保存しておくといいね!

それと、鍋に使う「スープ」
これにも節約術があるよ。

市販のスープはおいしいし、簡単だけど割高だよね。
実は、わざわざスープを買う必要はないんだよ。

なぜかって??
自分でも意外と簡単にスープは作ることができるから!

しょうゆ

みりん
鶏ガラスープのもと
本だし

があれば、定番鍋は作れるよ。
レシピは検索すればたくさん出てくる!
便利な時代だね。

特に「水炊き」はスープ不要でもOK
さっき紹介した「手羽元」を多めに入れてダシをとれば、味つけなしで大丈夫。

食べるときにポン酢などを使えば、おいしく食べられるよ♪

買い物を工夫して、一人暮らしでもお得に鍋料理を楽しもう!!

一人暮らしならカレー鍋くらいの大きさがあればOK

一人暮らしといえば、食器や調理器具も必要最小限しか買わないよね?

鍋をするためだけに、わざわざ土鍋を買う?
それもなんだかもったいない・・・。

そんなときは、わざわざ土鍋を使わなくても手持ちの鍋を使えば大丈夫!

フライパンと小鍋くらいは準備している人も多いはず。
この小鍋、どのくらいのサイズを持っているかな??

直径16センチ、20センチ、22センチ・・・この辺りが一人暮らしで持ってることが多いサイズかな?

ちなみに、私は3人で直径16センチと20センチの2つの鍋を使っているよ。

じゃあ、実際にその2つのサイズでどんなものができるかな??

【直径16センチ鍋】
・具の少ないみそ汁
→大人3人分ほど

・市販のラーメン
→1人分

・ゆで卵

【直径20センチ鍋】
・具の多いみそ汁やスープ、カレー
→大人5~6人分ほど

・ゆで野菜

ちなみに・・・
【直径16センチ鍋】
高さ8センチのもの
半分の約4センチまで水を入れて600ml

【直径20センチ鍋】
高さ10センチのもの
半分の約5センチまで水を入れて1200ml

の容量でした!

両方の鍋を使っているけど・・
直径16センチだと具材を入れることを考えると少し小さそう。。

直径20センチの、一般的にカレー鍋に使うようなサイズのものだと安心だね!

直径22センチの鍋がある人なら、余裕のサイズじゃないかな。

一人暮らしで鍋をしたい人は、ぜひ直径20センチの鍋を購入してみてね♪

まとめ

・一人鍋は工夫次第で節約料理に♪

・お肉の買い方を考えよう!

・鍋スープは手作りで

・冷凍をうまく活用しよう

・一人鍋には20センチ鍋がオススメ

鍋好きのみなさん、
一人鍋をするときは、ぜひ参考にしてみてね♪