寒い時期になると、無性に温かいお鍋が食べたくなりますね！
大家族で鍋を囲むとすごく便利！！
食事を何種類も作らずに済むし、スープを変えれば何日でも食べられそう。
おまけに具材をたっぷり入れれば、栄養も満点♪
でも・・一人暮らしだと、わざわざ土鍋を準備するのも・・。
たくさん作っても余ってしまうし・・。
なんてお悩みありませんか？
そんな一人暮らしのあなたに、一人鍋をするのに使えそうな情報を発信するよ♪
鍋は一人暮らしの食費節約に適している！？
みんな、一人暮らしってどんなときにする？
県外の大学へ進学するとき・・
就職したとき・・
親から自立したいと思ったとき・・
どれも、人生の転機！って感じだよね。
そんなときって、お金にも余裕がなかったりなんてことも多いのでは？
そもそも、引っ越しをするだけでもたくさんお金がかかるし・・・
そこから家具、家電をそろえるのも大変！
新生活を始めてからの生活費、なかでも【食費】はなんとか削りたい・・・。
一人暮らしとなると、自炊するのも面倒でついつい外食をしたり、お惣菜を買ってきたり・・・
私自身も経験があります。。
だからこそ、自炊したときくらいは食費を減らせるメニューにしたい！
けど鍋って・・・
食材もいろいろ買わないといけないし、スープも結構高い。。
いえいえ！
実は、一人鍋は工夫次第で節約料理になるんです♪
まずはじめに・・・
【どんな食材を準備するか】
鍋といえば、
白菜
長ねぎ
きのこ類
豆腐
肉
この辺りがオーソドックスかな？？
けど、時期によっては野菜が高い！なんてことも。
そんなときは、白菜の代わりにキャベツを入れてみたり、そのときに安い食材を使ってみるといいよ！
特に、「もやし」は時期も関係なく安く手に入る食材のひとつ。
ぜひ取り入れてみよう♪
また、野菜を買うときは小さめを買うと
割高になることが多いよ。
最初から大きめを買ってきて、残りはザクザク切って冷凍しておくとまた次に使えるね。
その他の食材も、その時々で安いものを使うといいね！
特に、一番高価なものがお肉かな？？
これを何にするかは決め手になるかも。
肉なら・・・「手羽元」はおすすめ！
他の肉に比べて安いのはもちろん、鍋に入れるとダシがでてとってもおいしい♪
それに、「鶏ひき肉」を使って特製肉だんごを作ってみるのもいいよ。
「鶏ひき肉」も比較的安価。
市販のつみれを買うよりも断然お得！
にんじん、たまねぎなど、冷蔵庫に中途半端に残っている野菜を混ぜてみては？
ひき肉と残り物野菜、しょうが(なければチューブ)を入れるだけで肉だんごになるよ。
卵がなくても案外固まるけど、お好みで卵や片栗粉をつなぎで使ってみてね♪
けど、安いからって鶏肉ばかりではちょっと・・・
そんなときは
安売りの日に好きなお肉を買ってきてそのまま使うか、
すぐに使えないときは冷凍して保存しておくといいね！
それと、鍋に使う「スープ」
これにも節約術があるよ。
市販のスープはおいしいし、簡単だけど割高だよね。
実は、わざわざスープを買う必要はないんだよ。
なぜかって？？ 自分でも意外と簡単にスープは作ることができるから！
しょうゆ
酒
みりん
鶏ガラスープのもと
本だし
があれば、定番鍋は作れるよ。
レシピは検索すればたくさん出てくる！
便利な時代だね。
特に「水炊き」はスープ不要でもOK
さっき紹介した「手羽元」を多めに入れてダシをとれば、味つけなしで大丈夫。
食べるときにポン酢などを使えば、おいしく食べられるよ♪
買い物を工夫して、一人暮らしでもお得に鍋料理を楽しもう！！
一人暮らしならカレー鍋くらいの大きさがあればOK
一人暮らしといえば、食器や調理器具も必要最小限しか買わないよね？
鍋をするためだけに、わざわざ土鍋を買う？
それもなんだかもったいない・・・。
そんなときは、わざわざ土鍋を使わなくても手持ちの鍋を使えば大丈夫！
フライパンと小鍋くらいは準備している人も多いはず。
この小鍋、どのくらいのサイズを持っているかな？？
直径16センチ、20センチ、22センチ・・・この辺りが一人暮らしで持ってることが多いサイズかな？
ちなみに、私は３人で直径16センチと20センチの２つの鍋を使っているよ。
じゃあ、実際にその２つのサイズでどんなものができるかな？？
【直径16センチ鍋】 ・具の少ないみそ汁 →大人３人分ほど
・市販のラーメン
→１人分
・ゆで卵
【直径20センチ鍋】 ・具の多いみそ汁やスープ、カレー →大人５～６人分ほど
・ゆで野菜
ちなみに・・・ 【直径16センチ鍋】 高さ８センチのもの 半分の約４センチまで水を入れて600ml
【直径20センチ鍋】 高さ10センチのもの 半分の約５センチまで水を入れて1200ml
の容量でした！
両方の鍋を使っているけど・・
直径16センチだと具材を入れることを考えると少し小さそう。。
直径20センチの、一般的にカレー鍋に使うようなサイズのものだと安心だね！
直径22センチの鍋がある人なら、余裕のサイズじゃないかな。
一人暮らしで鍋をしたい人は、ぜひ直径20センチの鍋を購入してみてね♪
まとめ
・一人鍋は工夫次第で節約料理に♪
・お肉の買い方を考えよう！
・鍋スープは手作りで
・冷凍をうまく活用しよう
・一人鍋には20センチ鍋がオススメ
鍋好きのみなさん、
一人鍋をするときは、ぜひ参考にしてみてね♪
