ささみレシピならこれが人気!お手軽チーズ三昧レシピ

家事

いろいろな料理に活躍するささみ!脂肪をあまり含まない特徴があり、その一方でタンパク質はたくさん含まれています。
いろいろな肉の部位がありますが、その中でも高い栄養価があり、低カロリーです!鶏肉のタンパク質はアミノ酸のバランスが優れているので消化吸収がとても良いです。

そのため赤ちゃんの離乳食やお年寄りにおすすめの食材です。

ささみには疲労回復効果や肌や髪の毛の健康維持、血流を良くする効果、睡眠の質を高めるなどの効果があります。

先ほど紹介したように低カロリーなのでささみで行うダイエット方法もあります。
ささみは調理方法も簡単ですし、いろいろアレンジすることが出来るので飽きずに続けることが出来ます。
肉を食べることが出来るので満足感を得ることが出来るので無理なく行うことが出来るのもこのダイエット方法の魅力になります。

そんな体に良いことがたくさんあるささみのレシピを紹介します。

ここではささみと相性の良いチーズを使ったレシピを紹介します。

とても簡単に作ることが出来るレシピもたくさんあるので、是非参考にしてみて下さい!

ささみレシピで一番人気のチーズを使ったレシピはコレ!

ささみを使ったレシピにチーズを使うと美味しさ倍増!レシピを紹介します。

①大葉とチーズとささみの春巻き

材料
春巻きの皮…7枚
ささみ…2本
塩コショウ…少々
酒…大さじ1
スライスチーズ…7枚
梅肉…大さじ2
大葉…7枚
水溶き片栗粉(春巻きの皮を止める用)…大さじ1
オリーブオイル…大さじ3

①ささみに塩コショウと酒をまぶします。
②ささみを耐熱容器に入れてラップをして600Wで2分加熱します。
③余熱が取れたささみをほぐします。
④春巻きの皮を広げて手前側にスライスチーズ、奥側に大葉、スライスチーズの上にほぐしたささみと梅肉をのせて巻き、水溶き片栗粉で止めます。
⑤フライパンにオリーブオイルを入れて春巻きを揚げ焼きにし、両面キツネ色になったら完成です。

とても簡単にでき食事のメイン料理にもなってくれるのでおすすめです。

チーズだけでなく梅肉も入っているので全然くどくなく、さっぱりとした後味です!

ささみとチーズの相性を思いっきり楽しむレシピを紹介

①柔らかささみチーズフライ

材料
ささみ…8~10本
チーズ…適量
塩コショウ…少々
酒…大さじ2
塩…少々
小麦粉…適量
卵…適量
パン粉…適量

①ささみの筋と薄皮を取ります。
②ささみのフォークで数カ所穴をあけます。
③ささみと酒と塩をビニール袋に入れて揉んで15分置きます。
④ささみの真ん中に切り込みを入れて、そこへチーズを入れます。
⑤ささみに塩コショウする。
⑥小麦粉、卵、パン粉をつけます。
⑦160~170度でキツネ色になるまで上げたら完成です。

②茄子とささみのチーズカレー炒め

材料
ささみ…2本
茄子…1本
溶けるチーズ…お好みで
粉末コンソメ…2g
カレーパウダー…少々
オリーブオイル…大さじ2

①ささみの筋を取り、食べやすい大きさに切ります。
②茄子を厚めの半月切りにします。
③フライパンにオリーブオイルを入れて中火にします。
④茄子を炒めて火が通ってきたらささみを入れます。
⑤全体に火が通ったらコンソメとカレーパウダーを入れ、香りが立つまで炒めます。
⑥火をとめてチーズを加えて完成です。

③ささみとトマトとチーズレンチン

材料
ささみ…5本
酒…大さじ1
茄子…1本
トマト…中くらいの大きさを2個
アスパラ…4本
ラクレットチーズ…3枚
マジックソルト…適量

①ささみの筋を取り、一口大の大きさに切ります。
②ささみに酒をあわせておきます。
③茄子を半分に切って、斜めに輪切りにします。
④ささみを耐熱容器に並べてその上に茄子を並べてふんわりラップをし、電子レンジ600Wで5分加熱します。
⑤トマトを小さめのくし切りにします。
⑥アスパラを斜めに4等分します。
⑦④の加熱が終わったら出た水分をきります。
⑧⑦にトマトとアスパラ、ラクレットチーズをのせてマジックソルトをかけ電子レンジ600Wで3分加熱すれば完成です。

④ささみとチーズと大葉のハンバーグ

材料
ささみ…6本
大葉…10枚
すりおろしにんにく…6g
鶏がらスープの素…6g
スライスチーズ…2枚
ブラックペッパー…適量
片栗粉…12g
①ささみを1cm角に切り、大葉をみじん切りにします。
②ささみと大葉、すりおろしにんにく、鶏がらスープの素、ちぎったスライスチーズ、ブラックペッパー、片栗粉を混ぜます。
③丸くハンバーグに形を作ります。
④フライパンで両面焼きます。
⑤蓋をして4分蒸し焼きにして完成です。

まとめ

ささみには体に良い効果がたくさんあり、それは以下の通りです。
①高い栄養価
②低カロリー
③消化吸収が良い
④疲労回復効果
⑤肌や髪の毛の健康維持
⑥血流を良くする効果
⑦睡眠の質を高める

ささにはチーズと相性がとても良いです!チーズを使ったレシピを紹介します。
①大葉とチーズとささみの春巻き
②柔らかささみチーズフライ
③茄子とささみのチーズカレー炒め
④ささみとトマトとチーズレンチン
⑤ささみとチーズと大葉のハンバーグ

簡単に作ることが出来るので是非作ってみて下さい!食事のメインになるレシピも、後もう1品欲しいときのレシピもあるのでとても役立つと思います。